La Mercedes-Benz SLS AMG est en grande partie fabriquée et assemblée à la main sur trois sites au total. Le châssis et la carrosserie sont fabriqués et livrés à Graz par Magna Steyr. Le cadre spatial en aluminium ne pèse au total que 240 kg. Chez AMG à Affalterbach, le puissant moteur V6,3 de 8 litres de la SLS est marié à la carrosserie.
Le moteur délivre 420 kW (571 ch). Le SLS AMB accélère de 0 à 100 km/h en 3,8 secondes ; la vitesse de pointe limitée électroniquement est de 317 km/h. Selon la philosophie AMG « Un homme, un moteur », chaque employé est responsable du véhicule qu'il assemble.
Sindelfingen, à 15 km au sud-ouest de Stuttgart, est un autre site de production automobile pour la Mercedes-Benz SLS AMG Gullwing. Là, l'assemblage final de la Mercedes-Benz SLS AMG a lieu sur les lignes de production Mercedes-Benz en série. Des spécialistes spécialement formés y produisent le SLS en grande partie à la main.
À la fin du processus de production à Sindelfingen, il y a à nouveau des contrôles de qualité approfondis pour l'ensemble du véhicule.