Ti piacerebbe visitare un ristorante? Anche in tempi di corona? Buono per chi ha una casa mobile. Perché l'idea di una cena a lume di candela in una casa mobile si è diffusa rapidamente in tutto il Paese. L'abbiamo provato.
"Va bene!" Basta una rapida occhiata e Anette Kern cancella tutti i dubbi. Il capo dell'Hotel Kern nel quartiere Idstein di Oberauroff è già in grado di salutarci indietro attraverso il cancello ad arco del cortile con il nostro camper lungo 7,80 metri. La lunghezza non è nemmeno il problema più grande. Piuttosto, la sfida con l'opulento Niesmann Liner Arto 2,32 E è alta quasi tre metri e una larghezza non meno impressionante di 77 metri. Ma dopo che anche lo chef Uli Kern si è precipitato, manovriamo con le forze combinate di quattro registi Circa 170.000 euro costosa nave di lusso centimetro per centimetro a passo di lumaca nel cortile dell'hotel, che funge da birreria all'aperto in tempi non Corona.
Unica opzione durante il blocco
Ma perché l'ardua azione? L'azienda a conduzione familiare nel centro storico di Oberauroff, a poco meno di un chilometro dall'uscita dell'autostrada Idstein sulla A3, da novembre propone una cena a lume di candela per le case mobili. Nelle fasi di blocco della pandemia, questa è probabilmente l'unica opportunità per gustare prelibatezze culinarie, compreso il servizio e il servizio, proprio come in un ristorante. Nelle immediate vicinanze del ristorante, ma anche a norma Corona nella propria casa mobile. Un tipo molto speciale di "pasto su ruote".
Appena occupato il posto auto assegnato, dopo qualche altra manovra, Anette Kern porta la tovaglia, una candela nel bicchiere come decoro e gli "attrezzi", posate e tovaglioli. Certo, lo consegna solo alla porta del camper. Per la corrispondente atmosfera a lume di candela, gli occupanti devono dare una mano loro stessi. Un procedimento che si ripete con l'aperitivo e ciascuna delle tre o quattro portate.
No alla guida in stato di ebbrezza
Che si tratti di insalata di erbe selvatiche o crema di formaggio a mano, filetto di lucioperca su verdure di lenticchie, petto d'anatra in salsa all'arancia o medaglioni di sella di cervo, soufflé al cioccolato, crepe con gelato alla vaniglia e crema di caramello salato o gnocchi di albicocche con burro rosolato - ci sono sempre due menù da 34,50 euro tra cui scegliere con abbastanza alternative per ogni portata. Idealmente, hai già effettuato l'ordine specifico in anticipo con la necessaria prenotazione dell'appuntamento e devi solo effettuare l'ordine con l'attento direttore dell'hotel - o qualsiasi bevanda alcolica e analcolica desideri.
Almeno l'autista deve trattenersi. Naturalmente anche gli ospiti del camper hanno il loro letto con sé e possono andare subito a dormire sul posto dopo un pasto sontuoso. Ma non è permesso. Non perché i Kern abbiano qualcosa contro di esso, ma perché l'ufficio di regolamentazione non è d'accordo. “Abbiamo concordato tutto con le autorità responsabili”, spiega Anette Kern, “ad esempio, che gli ospiti dovrebbero rimanere nella casa mobile se possibile, ma devono sempre indossare una maschera nel cortile. Il solo pernottamento non è possibile. "
Come nell'azienda familiare Oberauroffer con 130 anni di storia, molti ristoranti offrono attualmente una cena in camper. Nessuno sa esattamente chi sia stato il primo a proporre l'idea. Doveva essere la fine dell'estate. Perché all'inizio di novembre Uli e Anette Kern sono stati informati da un parente berlinese dell'idea geniale di un ristoratore. "L'abbiamo iniziato per compensare i guasti causati dal blocco", afferma lo chef dell'hotel e della cucina Uli. E quando la televisione ne parlò dopo poco tempo, la fretta aumentò improvvisamente. "All'improvviso abbiamo ricevuto visitatori da tutta la Germania".
Non importa se si tratta di una birreria all'aperto o di una casa mobile
La coppia si è chiaramente divertita a intrattenere i proprietari di camper. Il cambiamento non è stato così grande. "Non fa differenza se portiamo cibo e bevande nella birreria all'aperto o nelle case mobili che ora si trovano lì", afferma Uli Kern. "Naturalmente, tutto questo ci ha aiutato a superare la pandemia".
In ogni caso, l'idea della cena in camper si è diffusa rapidamente in tutto il paese e ha preso di nuovo velocità quando Silja von Garn, un camper di Renchen nel Baden-Württemberg, ha fondato un gruppo Facebook a questo scopo. Quel gruppo ha quasi 39.000 membri oggi! Una mappa interattiva su "womo-explorer.de" mostra ora oltre 1.000 ristoranti in tutta la Germania che fanno le offerte corrispondenti. Alcuni solo nei fine settimana, alcuni solo la sera. Qui solo con menù completi, c'è anche à la carte. Alcuni hanno spazio solo per due o tre veicoli, altri per dieci o più. Oppure diversi bar si riuniscono per un grande evento e, come è successo all'inizio di marzo nella città del distretto della Bassa Sassonia di Vechta, attirano 130 camper a cena nel centro della città il sabato.
Cena di Pasqua
Ad eccezione del giorno di riposo del martedì, i Kern offrono la cena a lume di candela tutti i giorni dalle 17:XNUMX. Gli ospiti possono salire a pranzo solo la domenica. E ovviamente nei giorni di Pasqua, per i quali la coppia si sta già preparando e spera in un buon affare simile a quello che hanno fatto tre mesi fa a Natale. Come spesso accade nei fine settimana, entrambi si aspettano di essere al completo durante le vacanze.
Durante la nostra visita questa volta c'erano solo cinque camper come ospiti. Tre nel cortile interno, che ospita comodamente cinque veicoli delle dimensioni di una California, e due modelli alcova sul lato della strada di fronte al ristorante. Poiché si adattano, Anette Kern non solo lo riconosce a prima vista, con la migliore volontà non attraverso il cancello del cortile.