Умереть Currywurst является символом честного труда и пролетарской культуры удовольствия. VW теперь удаляет их из меню в пользу тарелок и карри. Хотя бы немного.
Volkswagen меняет не только модельный ряд, но и меню. В так называемом фирменном высотном здании головного завода в Вольфсбурге традиционный карривурст выходит из меню ресторана компании после летних каникул. Причина - переход на вегетарианские блюда. «Команда гастрономов и кейтерингов Volkswagen Service Factory разработала около 150 новых рецептов, и все они обходятся без мяса. Единственное исключение: то и дело блюда из рыбы также входят в состав меню », - говорится в сообщении. В будущем сотрудники смогут выбирать среди прочего овощные тарелки, карри и блюда из пасты.
Традиционный карривурст
В VW карривурст - это больше, чем свинина, бекон и посолка в натуральной оболочке, это определенно политический вопрос. Когда в конце 2020 года экзотическая закуска должна была появляться в меню рабочей столовой только один раз в неделю, производственный совет даже вмешался и предотвратил нормирование колбасы. Двумя годами ранее был небольшой шум только из-за того, что повар изменил рецепт кетчупа. Но мясной фарс, обжаренный в шкуре, популярен не только среди сотрудников, но и среди всех посетителей группы - вплоть до клиентов, которые забирают с ним свою новую машину перед тем, как отправиться в путь. Спрос настолько велик, что VW сам производит колбасы на собственной бойне.
Популярная и нездоровая еда также является символом изменения корпоративной культуры. Сторонники нынешнего группового курса могли рассматривать отказ от мяса как свидетельство более экологической ориентации группы. Критики могут жаловаться, что на алтарь модной проснувшейся культуры приносится в жертву еще одна дорогая традиция. Однако: по крайней мере, до дальнейшего уведомления, карривурст все еще доступен в других точках отдыха VW. Например, в фирменном ресторане через дорогу. Если это для вас слишком далеко, вы также найдете вариант без мяса в будущем, с которым генеральный директор Герберт Дисс сейчас продвигает новый кулинарный курс компании в LinkedIn. «Еда становится все лучше и лучше, сотрудники могут рассчитывать на вкусные и здоровые блюда!» - сказал высокопоставленный менеджер VW.