¿Le gustaría visitar un restaurante? ¿Incluso en tiempos de corona? Bueno para aquellos que tienen una casa móvil. Porque la idea de una cena a la luz de las velas en una casa rodante se ha extendido rápidamente por todo el país. Lo intentamos.
“¡Eso encaja!” Una mirada rápida es suficiente y Anette Kern borra todas las dudas a un lado. El jefe del Hotel Kern en el distrito de Idstein de Oberauroff ya está en posición de indicarnos que retrocedamos a través de la puerta arqueada del patio con nuestra autocaravana de 7,80 metros de largo. La longitud ni siquiera es el mayor problema. Más bien, el desafío con el opulento Niesmann Liner Arto 2,32 E tiene casi tres metros de altura y una anchura no menos impresionante de 77 metros. Pero después de que el chef Uli Kern también se haya apresurado, maniobramos con las fuerzas combinadas de cuatro directores. Alrededor de 170.000 euros. costoso revestimiento de lujo centímetro a centímetro a paso de tortuga en el patio del hotel, que sirve como jardín de cerveza en tiempos distintos a la Corona.
Única opción durante el bloqueo
Pero, ¿por qué la ardua acción? La empresa familiar en el casco antiguo de Oberauroff, a poco menos de un kilómetro de la salida de la autopista Idstein en la A3, ofrece una cena a la luz de las velas para casas móviles desde noviembre. En las fases de bloqueo de la pandemia, esta es probablemente la única oportunidad de disfrutar delicias culinarias, incluido el servicio y el servicio, como en un restaurante. En las inmediaciones del restaurante, pero también compatible con Corona en su propia casa móvil. Un tipo de "comida sobre ruedas" muy especial.
Tan pronto como se ha tomado la plaza de aparcamiento asignada después de algunas maniobras más, Anette Kern trae el mantel, una vela en el vaso como decoración y las "herramientas", cubiertos y servilletas. Eso sí, solo lo entrega en la puerta de la autocaravana. Para el correspondiente ambiente a la luz de las velas, los ocupantes tienen que echar una mano ellos mismos. Un procedimiento que se repite con el aperitivo y cada uno de los tres o cuatro platos.
No conducir bajo los efectos del alcohol
Ya sea ensalada de hierbas silvestres o sopa de crema de queso de mano, filete de lucioperca sobre verduras de lentejas, pechuga de pato en salsa de naranja o medallones de lomo de ciervo, soufflé de chocolate, crepe con helado de vainilla y crema de caramelo salado o bolas de albaricoque con mantequilla dorada, hay siempre dos menús desde 34,50 euros a elegir con suficientes alternativas para cada plato. Idealmente, ya ha realizado el pedido específico con la reserva de la cita necesaria y solo tiene que realizar el pedido con el atento gerente del hotel, o con las bebidas alcohólicas y no alcohólicas que desee.
Al menos el conductor tiene que contenerse. Por supuesto, los huéspedes de la autocaravana también tienen su cama con ellos y pueden ir directamente a dormir en el lugar después de una suntuosa comida. Pero eso no está permitido. No porque los Kern tengan algo en contra, sino porque la oficina de orden público no les sigue el juego. “Acordamos todo con las autoridades responsables”, explica Anette Kern, “por ejemplo, que los invitados deben permanecer en la casa móvil si es posible, pero siempre deben usar una máscara en el patio. No es posible simplemente pasar la noche ".
Al igual que en el negocio familiar Oberauroffer con 130 años de historia, muchos restaurantes ofrecen actualmente una cena en autocaravana. Nadie sabe exactamente quién fue el primero en tener la idea. Debe haber sido a finales del verano. Porque a principios de noviembre, Uli y Anette Kern fueron informados por un pariente de Berlín de la inteligente idea de un restaurador. “Empezamos con eso para compensar las fallas causadas por el cierre”, dice el chef de cocina y hotel Uli. Y cuando la televisión informó sobre ello después de poco tiempo, la prisa aumentó repentinamente. "De repente recibimos visitantes de toda Alemania".
No importa si se trata de una cervecería al aire libre o una casa móvil.
La pareja claramente se divierte entreteniendo a los propietarios de las autocaravanas. El cambio no fue tan grande. “No importa si llevamos la comida y las bebidas a la taberna al aire libre oa las casas rodantes que ahora están allí”, dice Uli Kern. "Por supuesto, todo esto nos ayudó a superar la pandemia".
En cualquier caso, la idea de la cena en autocaravana se difundió rápidamente por todo el país y se aceleró nuevamente cuando Silja von Garn, una autocaravana de Renchen en Baden-Württemberg, fundó un grupo de Facebook con este propósito. ¡Ese grupo tiene casi 39.000 miembros hoy! Un mapa interactivo en "womo-explorer.de" ahora muestra más de 1.000 restaurantes en toda Alemania que hacen las ofertas correspondientes. Algunos solo los fines de semana, algunos solo por la noche. Aquí solo con menús completos, también a la carta. Algunos solo tienen espacio para dos o tres vehículos, otros para diez o más. O varios bares se unen para un gran evento y, como sucedió a principios de marzo en la ciudad de Vechta, en el distrito de Baja Sajonia, atraen a 130 campistas a cenar en el centro de la ciudad un sábado.
Cena de pascua
A excepción del día de descanso del martes, los Kern ofrecen la cena a la luz de las velas todos los días a partir de las 17 p.m. Los huéspedes solo pueden subir en coche para almorzar los domingos. Y, por supuesto, en los días de Pascua, para los que los novios ya se están preparando y esperan un trato igual de bueno como lo hicieron hace tres meses en Navidad. Como suele ser el caso los fines de semana, ambos esperan estar completamente llenos durante las vacaciones.
Durante nuestra visita esta vez solo había cinco autocaravanas como invitados. Tres en el patio interior, que pueden acomodar fácilmente cinco vehículos del tamaño de California, y dos modelos de alcoba al costado de la carretera frente al restaurante. Porque encajan, Anette Kern no solo reconoce que a primera vista, con la mejor de las ganas no atraviesa la puerta del patio.