Você gostaria de visitar um restaurante? Mesmo em tempos de coroa? Bom para quem tem uma casa móvel. Porque a ideia de um jantar à luz de velas em uma casa rolante se espalhou rapidamente por todo o país. Nós tentamos.
“Isso se encaixa!” Um rápido olhar é suficiente e Anette Kern limpa todas as dúvidas de lado. O chefe do Hotel Kern no distrito de Idstein de Oberauroff já está em posição de nos acenar para trás através do portão em arco do pátio com nosso motorhome de 7,80 metros de comprimento. O comprimento nem é o maior problema. Em vez disso, o desafio com o opulento Niesmann Liner Arto 2,32 E tem quase três metros de altura e uma largura não menos impressionante de 77 metros. Mas depois que o chef Uli Kern também se apressou, manobramos o com as forças combinadas de quatro diretores Cerca de 170.000 euros caríssimo transatlântico de luxo centímetro a centímetro a passo de caracol no pátio do hotel, que serve como um jardim de cerveja em tempos não-Corona.
Única opção durante o bloqueio
Mas por que a ação árdua? A empresa familiar no centro histórico de Oberauroff, a pouco menos de um quilômetro da saída da rodovia Idstein na A3, oferece um jantar à luz de velas para casas móveis desde novembro. Nas fases de bloqueio da pandemia, esta é provavelmente a única oportunidade de saborear iguarias culinárias, incluindo serviço e serviço, como em um restaurante. Nas imediações do restaurante, mas também compatível com Corona em sua própria casa móvel. Uma espécie de “refeição sobre rodas” muito especial.
Assim que o lugar de estacionamento atribuído é ocupado, após mais algumas manobras, Anette Kern traz a toalha de mesa, uma vela no vidro como decoração e as "ferramentas", talheres e guardanapos. Claro, ela só entrega na porta do trailer. Para o ambiente à luz de velas correspondente, os ocupantes devem dar uma mãozinha. Um procedimento que se repete com o aperitivo e cada um dos três ou quatro pratos.
Proibido dirigir alcoolizado
Seja salada de ervas selvagens ou sopa de creme de queijo à mão, filé de pikeperch em vegetais de lentilha, peito de pato com molho de laranja ou medalhões de sela de veado, suflê de chocolate, crepe com sorvete de baunilha e creme de caramelo salgado ou bolinhos de damasco com manteiga marrom - existem sempre dois menus a partir de 34,50 euros à escolha com alternativas suficientes para cada curso. O ideal é que você já tenha feito o pedido específico com antecedência com a reserva de agendamento necessária e só precisa fazer o pedido com o atencioso gerente do hotel - ou quaisquer bebidas alcoólicas e não alcoólicas desejadas.
Pelo menos o motorista precisa se conter. É claro que os hóspedes do motorhome também têm sua cama com eles e podem ir dormir imediatamente após uma refeição suntuosa. Mas isso não é permitido. Não porque os Kerns tenham algo contra, mas porque o escritório de ordem pública não joga junto. “Acertamos tudo com as autoridades responsáveis”, explica Anette Kern, “por exemplo, que os hóspedes deveriam ficar na casa móvel se possível, mas sempre com máscara no pátio. Apenas passar a noite não é possível. "
Como no negócio da família Oberauroffer com 130 anos de história, muitos restaurantes oferecem atualmente um jantar em autocaravana. Ninguém sabe exatamente quem foi o primeiro a ter a ideia. Deve ter sido no final do verão. Porque no início de novembro, Uli e Anette Kern foram informados por um parente de Berlim sobre a inteligente ideia de um restaurateur. “Começamos isso para compensar as falhas causadas pelo bloqueio”, diz o chef do hotel e cozinha Uli. E quando a televisão noticiou sobre isso depois de um curto período de tempo, a pressa de repente aumentou. "De repente, recebemos visitantes de toda a Alemanha."
Não importa se é uma cervejaria ou uma casa móvel
O casal claramente se diverte entretendo os proprietários de autocaravanas. A mudança não foi tão grande. “Não faz diferença se levamos a comida e as bebidas para o jardim da cerveja ou para as casas móveis que agora estão lá”, diz Uli Kern. "Claro, tudo isso nos ajudou a superar a pandemia."
De qualquer forma, a ideia do jantar em autocaravana se espalhou rapidamente pelo país e ganhou velocidade novamente quando Silja von Garn, uma campista de Renchen em Baden-Württemberg, fundou um grupo no Facebook para esse fim. Esse grupo tem quase 39.000 membros hoje! Um mapa interativo em "womo-explorer.de" agora mostra em todo o país mais de 1.000 estabelecimentos gastronômicos em toda a Alemanha que fazem as ofertas correspondentes. Alguns apenas nos fins de semana, alguns apenas à noite. Aqui só com menus completos, lá também à la carte. Alguns só têm espaço para dois ou três veículos, outros para dez ou mais. Ou vários bares se reúnem para um grande evento e, como aconteceu no início de março na cidade de Vechta, distrito da Baixa Saxônia, atraem 130 campistas para jantar no centro da cidade em um sábado.
Ceia de pascoa
Com exceção do dia de descanso na terça-feira, os Kerns oferecem o jantar à luz de velas todos os dias a partir das 17h. Os hóspedes só podem dirigir para almoçar aos domingos. E, claro, nos dias de Páscoa, para os quais o casal já se prepara e espera um bom negócio semelhante ao que fizeram há três meses, no Natal. Como costuma acontecer nos fins de semana, os dois esperam estar lotados nos feriados.
Durante nossa visita, desta vez, havia apenas cinco autocaravanas como hóspedes. Três no pátio interno, que podem acomodar facilmente cinco veículos do tamanho da Califórnia, e dois modelos de alcova na beira da estrada em frente ao restaurante. Porque eles se encaixam, Anette Kern não só reconhece que à primeira vista, com a melhor vontade, não através do portão do pátio.